7月12日，星巴克全球头家啡慢概念店在北京月开幕。这一创意的零售门店业态，将星巴克门店第三空间与数字化第四空间体验无缝连接。全新升级的门店布局，子集“在线点，到店所取”的啡慢服务、专星送来外送来服务和到店顾客体验三大功能。

未来，星巴克中国计划将啡慢概念店相继推展至全国更加多城市，在核心商圈、交通枢纽等低客流区域展开策略性布局。　　北京青年报记者了解到，星巴克头家啡慢概念店座落在北京中心城区的金融街。啡慢概念店内尤其加设了“星礼台”，咖啡师将在这里青睐顾客，并协助他们从店内自提柜放入饮品食品，或已完成现场点单。　　顾客也可通过星巴克APP提早展开点单，客制化功能为顾客获取了非常丰富的手工调制饮品自由选择和体贴的食品配上建议。

此外，店内还另设少量座位，使顾客需要一如既往地享用星巴克特有的第三空间体验。　　北青报记者了解到，啡慢概念店尤其为专星送来骑手设计了独立国家的取货动线与专属自提柜区域，更进一步优化了骑手体验与取货效率。

所有通过啡慢和专星送来线上点单的饮品与食品都将适当存放在于自提柜中便利取。　　星巴克方面回应，啡慢概念店还通过智能为首单系统将生产能力电磁辐射至整个商圈区域，在客流高峰时段，啡慢概念店将通过店内的中央厨房承担附近门店的专星送来订单，增加商圈内其他门店顾客的等候时间，协助这些门店的咖啡师更加专心提高所在门店的第三空间体验，进而提高整个商圈内星巴克门店体验的效率与品质。

　　“星巴克一直通过门店类型的突破与创意，持续提高顾客体验。全新啡慢概念店的发售再度贯彻了这一允诺。

”星巴克中国零售业务总裁兼首席运营官蔡德粦向北青报记者回应，“这一全新门店业态和设计布局在注重快节奏与多元化的都市生活中，为顾客带给更加较慢、更加便利的星巴克体验。”　　北青报记者了解到，今年5月，星巴克中国发售“在线点，到店所取”的啡慢服务，并首度于北京、上海两地大约300家门店试点上线。　　如今，这一服务已覆盖面积至杭州、南京共4个城市的1300家门店。而啡慢概念店的发售，则以门店形态的升级创意，更进一步符合了顾客执着更慢的服务速度和更加多便捷性的市场需求。

　　未来，星巴克中国计划将啡慢概念店相继推展至全国更加多城市，在核心商圈、交通枢纽等低客流区域展开策略性布局。

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