人体排钙高峰一般在饭后4至5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者不吃晚餐时间太晚，甚至睡前不吃虾皮等含钙低的食物、过量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不会使尿中的钙量减少。　　很多人实在早餐赶着去下班，没需要好爱吃，中午在办公室不太想不吃东西，或者是指出中午在外面没不吃好。

所以，有些人在晚餐的时候不会不吃的十分非常丰富，鸡、鸭、鱼、肉、蛋摆放餐桌，这些多是高蛋白、高脂肪、高能量食物。　　这种以晚餐调补早餐和中餐，片面追求摄取高脂肪、高蛋白食物的习惯，事实上对于我们的身体健康并很差。

虽然说道，日常生活中我们应当多不吃含钙量低的食物，但是在晚上则应当尽量少不吃。　　为什么晚上不应不吃含钙量过低的食物呢？　　因为晚上吃完晚餐后人体的新陈代谢速度不会减慢，五脏六腑的器官也渐渐转入睡觉状态。而且人体排钙高峰一般在饭后4至5小时，而晚餐食物中含钙过多，或者不吃晚餐时间太晚，甚至睡前不吃虾皮等含钙低的食物、过量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，不会使尿中的钙量减少。

当排钙高峰来临时，人们早已上床睡觉，尿液就不会全部逗留在尿路中，尿液的钙含量也就大大减少，大大沉积下来，久而久之不易构成尿路结石。　　所以，一天中的营养尽可能放到早餐、午餐来补足，晚上由于活动量较为小，营养市场需求也较为较少，可以不吃得较少一些、素净一些。在食欲很差的夏季，晚餐更加不要过分喜乐。

晚餐不应自由选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐可以自由选择一些粥作为主食或者不吃些粗粮。晚餐可以多摄取一些新鲜蔬菜，既减少维生素又可以获取纤维。

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